О чае

• 10 правил вкусного чая
  
  Чай на наших просторах является культовым напитком, который любят многие. Кроме прекрасного вкуса и запаха, он обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Хотим поделиться с вами десятью полезными советами, которые пригодятся вам для приготовления правильного чая.
• Как правильно выбрать чай
  
  Обилие наименований сортов чая впечатляет и озадачивает. Англичане, знающие толк в чае и совершенствовавшие свои чайные вкусы не одно столетие не имеют на полках магазинов и в торговых каталогах чаев такого количества наименований, как сейчас в России.
• Как правильно заварить чай
  
  Налив наиболее подходящую воду в чайник для кипячения, поместив поблизости заварочный чайник, контейнер с чаем и совочек (ложечку), начнем кипячение воды. Желательно совсем не отлучаться от чайника, чтобы слушать его звуки и быть готовым прервать кипячение в нужный момент.
• Чай для укрепления иммунитета
  
  Чай — это общепризнанный в мире науки стимулятор иммунитета.
• Зеленый чай спасет от солнца и старения кожи
  
  Противораковый эффект зеленого чая объясняется его мощными солнцезащитными свойствами: хотя он и не способен блокировать повреждающее ультрафиолетовое излучение, зато эффективно подавляет действие свободных радикалов, которые повреждая клетки, провоцируют солнечные ожоги и развитие морщин.
• Чай в пакетиках может нанести вред состоянию зубов
  
  Содержание фторидов в чае из пакетиков существенно превышает допустимые нормы, что может нанести вред состоянию зубов, это показали Исследования специалистов Медицинского колледжа при Университете Вашингтона (Сент-Луис, США).
• Пуэр, китайский чай пу эр
  
  Истинным ценителям чая известно, что словосочетание «пуэр ча» (или «пу эр ча») переводится либо как «чай пуэр», либо как «чай из Пуэр»
• Все о чае ройбуш
  
  В Африке ройбуш занял ту нишу, которую в других странах занимают кофе, чай и мате. Этот напиток обладает тонизирующим эффектом. Местное население считает, что ройбуш не только придает энергию и укрепляет здоровье, но даже способен продлить жизнь.
• Все о чае мате
  
  Мате не пьют из привычных нам чайных чашек. Для этих целей используют сосуды, сделанные из тыкв мати, которые заужены кверху. Сосуды называют калебасами. Не трудно догадаться, что чай получил свое название от наименования тыквы.
• Все о фруктовом чае
  
  Фруктовый чай (нечто среднее между чаем и компотом), представляет собой купаж разнообразных ягод, листьев, фруктов, цветов, гармонизированных для яркости вкусоароматической палитры соответствующими составу ароматизаторами. Кстати, зеленый чай с фруктами, это не есть фруктовый чай. Это - зеленый чай с добавками. Фруктовые же чаи, практически, не содержат в своем составе чайных листьев.