Все о чае ройбуш

В Африке ройбуш занял ту нишу, которую в других странах занимают кофе, чай и мате. Этот напиток обладает тонизирующим эффектом. Местное население считает, что ройбуш не только придает энергию и укрепляет здоровье, но даже способен продлить жизнь. В Европу ройбуш привезли Голландцы, а в начала 20 века напиток начал распространяться по континенту, и теперь его знают практически во всем мире. Сейчас в промышленных масштабах ройбуш производят в ЮАР, в Южной Америке и Австралии кустарник не прижился.

Каковы же полезные свойства ройбуша?

В первую очередь, ройбуш содержит большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты препятствуют негативному воздействию свободных радикалов на клетки организма и предупреждают повреждение структуры ДНК. Поэтому ройбуш можно пить для профилактики преждевременного старения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, раковых опухолей. Учтите, что в зеленом ройбуше (неферментированном) больше антиоксидантов, чем в красном (ферментированном).

Хотя ройбуш и обладает тонизирующим действием, он не содержит кофеина. Поэтому ройбуш могут пить даже те люди, которым кофеин противопоказан — например, маленькие дети. Также в ройбуше содержится намного меньше танина по сравнению с обычным чаем. Танин мешает организму усваивать железо, поэтому беременным женщинам и кормящим матерям обычно не рекомендуют пить много чая. Но его может с успехом заменить ройбуш.

Ройбуш содержит тетрациклин, поэтому он обладает бактерицидным действием. Ройбуш используют при борьбе с дерматитом, акне, зудом, экземой, раздражениями и т.п. В таком случае настой ройбуша используют для компрессов и примочек.

Можно также умываться настойкой ройбуша, чтобы освежить кожу лица, или добавлять ее в ванну. Настой ройбуша поможет и при солнечных ожогах или аллергии. Примочки с ройбушем помогут при усталости глаз, снимут воспаление и отеки. Кстати, многие производители косметики уже взяли на вооружение полезные свойства ройбуша.

Ройбуш можно давать даже новорожденным. Поэтому охлажденный настой ройбуша — это отличное средство для борьбы с коликами и бессонницей у младенцев. Полезен ройбуш и взрослым: он помогает при проблемах с пищеварительной системой (тошнота, рвота, расстройства желудка). Ройбуш можно пить для профилактики кариеса.

Также полезные свойства ройбуша помогают использовать его как антигистаминное, противоглистное и отхаркивающее средство. Ройбуш укрепляет стенки сосудов и помогает нормализовать артериальное давление. А европейское население Южной Африки уверено, что ройбуш помогает бороться с похмельем.

Чай ройбуш содержит большое количество минералом и микроэлементов, поэтому идеален для спортсменов в качестве напитка, восполняющего после долгих тренировок нехватку солей и микроэлементов в организме.

А есть ли противопоказания?

Южноафриканский чай ройбуш замечателен еще и тем, что он вообще не имеет противопоказаний (если не считать индивидуальной чувствительности организма к его компонентам). Употреблять рассматриваемый напиток разрешается людям любых возрастов и в любое время суток. Самое главное – правильно его заваривать!

Как заваривать южноафриканский чай ройбуш?

Заварить ройбуш довольно просто. Возьмите заварочный чайник (глиняный, фаянсовый или фарфоровый), насыпьте в него ройбуш, залейте кипятком и настаивайте пять минут. Пропорции такие же, как и при заваривании обычного черного чая — примерно одна чайная ложка сухого ройбуша на чашку напитка. Поскольку ройбуш содержит мало танина, он спокойно переносит кипячение. Поэтому если вы хотите получить более крепкий напиток, можете прокипятить заварку или поставить чайник в микроволновку или предварительно нагретую духовку. Причем в отличии от традиционного зеленого чая, теряющего свои полезные свойства при длительном томлении, Ройбуш же наоборот, тем более полезен, чем дольше его заваривают.

Ройбуш можно заваривать неоднократно — его вкус абсолютно не становится хуже. Поскольку ройбуш содержит глюкозу, его можно спокойно пить без сахара — он и так сладковатый. Ройбуш пьют как горячим, так и холодным. Холодный ройбуш отлично утоляет жажду. Если вам не нравится вкус чистого ройбуша с древесными нотками, попробуйте ароматизированный ройбуш.

Ройбуш относительно недавно появился на нашем чайном рынке, но уже успел завоевать популярность. Ройбуш не только вкусен, но и полезен, поэтому он может стать прекрасной альтернативой чаю и кофе.

« Назад